We, the undersigned members of the community, stand in solidarity with the workers of Authentico Foods who have endured unfair treatment and poor working conditions for far too long. Authentico Foods, a cherished institution in Chicagoland known for its El Ranchero and La Guadalupana products, has a legacy spanning 80 years and boasts a multi-million dollar business. However, the workers behind these beloved products have faced dismal wages, inaccessible healthcare, and unsafe working conditions for decades.

In April 2023, Authentico Foods workers took the courageous step of organizing to demand better treatment and respect in the workplace. In response, Authentico management has engaged in retaliatory actions, including layoffs, hour cuts, and increasing work speed, leading to injuries among workers. This ongoing harassment has created a hostile work environment, causing immense stress and affecting the health and well-being of employees.

Despite these challenges, Authentico Foods workers have remained resilient, standing united and strong in their pursuit of fair treatment and respect. They demand an end to the threats, lies, and intimidation from management, and they deserve to be treated with dignity.

We call upon President Thomas Littman of Kirkland Investments and CEO Alejandro Castro from Authentico Foods to listen to the voices of its workers and address their legitimate concerns. We urge the company to cease its retaliatory actions and commit to providing fair wages, accessible healthcare, and safe working conditions for all employees.

In Solidarity, 

Petición en apoyo a los trabajadores de Authentico Foods 

Nosotros, los miembros de la comunidad abajo firmantes, nos solidarizamos con los trabajadores de Authentico Foods que han soportado un trato injusto y malas condiciones laborales durante demasiado tiempo. Authentico Foods, una apreciada institución en el área de Chicago conocida por sus productos El Ranchero y La Guadalupana, tiene un legado que abarca 80 años y cuenta con un negocio multimillonario. Sin embargo, los trabajadores detrás de estos queridos productos se han enfrentado a salarios pésimos, atención médica inaccesible y condiciones laborales inseguras durante décadas.

En abril de 2022, los trabajadores de Authentico Foods dieron la valiente medida de organizarse para exigir un mejor trato y respeto en el lugar de trabajo. En respuesta, la dirección de Authentico ha emprendido acciones de represalia, incluidos despidos, recortes de horas y aumento de la velocidad de trabajo, lo que ha provocado lesiones entre los trabajadores. Este acoso continuo ha creado un ambiente de trabajo hostil, causando un estrés inmenso y afectando la salud y el bienestar de los empleados.

A pesar de estos desafíos, los trabajadores de Authentico Foods se han mantenido resistentes, unidos y fuertes en su búsqueda de un trato justo y respeto. Exigen el fin de las amenazas, mentiras e intimidaciones por parte de la dirección y merecen ser tratados con dignidad.

Hacemos un llamado al presidente Thomas Littman de Kirkland Investments y al director ejecutivo Alejandro Castro de Authentico Foods para que escuchen las voces de sus trabajadores y aborden sus preocupaciones legítimas. Instamos a la empresa a que ponga fin a sus acciones de represalia y se comprometa a proporcionar salarios justos, atención médica accesible y condiciones de trabajo seguras para todos los empleados.

En solidaridad,